PICI BIOLOGICI SENATORE CAPPELLI

Questa pasta biologica trafilata al bronzo è prodotta con Grano Duro Senatore Cappelli, una prestigiosa varietà antica nota per la sua elevata digeribilità e un profilo proteico nobile.

E’ semi-integrale, ovvero la componente fibrosa viene rimacinata finemente. Questo processo mantiene intatti i nutrienti e i benefici dell’integrale, regalando però una consistenza ed un colore più simile alla pasta tradizionale, oltre a ridurne i tempi di cottura.

I Pici sono una specialità della Toscana e dell’Umbria. Sono tradizionalmente serviti con condimenti che utilizzano i prodotti del territorio, come il sugo all’aglione (che trovate in vendita sul nostro sito) ed il ragù di cinghiale.

Ingredienti: Semolato di grano duro Senatore Cappelli Biologico, Acqua

Contiene Glutine